Kārums on Läti üks populaarsemaid piimatoodete kaubamärke. Legendaarse kohukese ajalugu sai alguse 1940ndatel. Koheselt sai sellest lemmikhõrgutis hommikusöögi juures ning lisaks sai see mõnusaks suupisteks nii lastele kui täiskasvanutele, mida on mugav ka teel olles süüa. 1994. aastal omandas see legendaarne toode uue identiteedi – nime Kārums. Sellest ajast peale on kaubamärk mitte ainult välja töötanud laia valiku parimast piimast valmistatud hõrgutisi, vaid jaganud ka oma säravat ja elurõõmsat mõtteviisi ning heasüdamlikku huumorimeelt.
Kārumsi toodete ainulaadne maitse saavutatakse tänu parimale piimale ja hoolikalt valitud koostisosadele, mis ei sisalda säilitusaineid ega taimseid rasvu.
Kārumsi kohukeste ajalugu sai alguse 1940. aasta lõpus, mil Riias aadressil Valmieras 2 hakati tootma esimesi glasuuritud kohukesi. Esialgu valmistati neid käsitsi, kuid 1955. aastal algas üleminek kohukeste mehhaniseeritud tootmisele, mis viidi lõpule alles 70ndatel.
1993. aastal asutati samal Valmierasi tänaval Rīgas Piensaimnieks. Sellele järgnes 1994. aastal ajalooline hetk - Varesega kaunistatud pakendis, rahva lemmik kohukese Kārums sünd.
2020. aasta oli uus verstapost Kārumsi ajaloos – SIA Rīgas Piensaimnieks liitus AS Rīgas Piena Kombinātsiga. Riias aadressil Bauskas 180 avati uus tänapäevane tootmisüksus, kaubamärk taassündis uuenenud välimusega ja ka vares naasis pakendile.
Kārums on alati olnud nõutud nii rahva kui toiduainetööstuse ekspertide seas ning seda kinnitavad kõrged hinded lemmikbrändide edetabelites, samuti auhinnad Riga Foodi toidumessidel. Kārumsi kohukesed on ka meie maitsvateks saadikuteks laias maailmas, kuna neid eksporditakse kümnetesse riikidesse.